Minuman Sereh yang Bikin Badan Adem dan Pikiran Tenang, Ini 5 Resep Simpel yang Wajib Coba
Tanaman sereh atau serai memang dikenal sebagai bahan dapur andalan di Asia, khususnya buat nambahin cita rasa makanan. Tapi selain dipakai buat masakan, sereh juga sering diolah jadi minuman hangat yang menyehatkan dan bikin rileks.
Resep minuman sereh yang sehat dan gampang dibikin
Cara bikin minuman dari sereh sebenarnya nggak ribet, lho. Biasanya sih dikreasikan jadi teh sereh. Tapi, ada juga beberapa variasi resep minuman sereh yang bisa kamu coba di rumah.
1. Teh sereh
Salah satu minuman paling basic dari sereh ya teh sereh ini, bestie.
Aromanya yang khas bisa bantu kamu merasa lebih rileks dan ngurangin rasa gelisah. Selain gampang dibuat di rumah, bahan-bahannya juga bisa kamu temuin di mini market.
Cara bikin:
- Iris batang sereh jadi ukuran 2 – 5 cm.
- Seduh dengan air panas yang udah mendidih.
- Diamkan sekitar 5 menit.
- Saring dan tuang ke cangkir.
- Tambah es batu kalau pengen sensasi dingin.
2. Limun sereh
Kalau kamu pengen minuman sereh yang segar dan unik, coba deh campurin sama lemon buat jadi limun sereh.
Bahan:
- 2 batang sereh
- 2 sdt air perasan lemon
- 1 sdm gula
- 2 gelas air
- Sedikit garam
Cara bikin:
- Cuci bersih dan potong sereh.
- Rebus sereh dengan 1 gelas air selama 4 menit.
- Saring airnya.
- Campur dengan 1 gelas air dingin yang udah dicampur lemon, gula, dan garam.
- Masukkan ke blender, tambahkan es batu, dan siap dinikmati.
Catatan:
Walau umumnya aman, penderita gangguan pencernaan, masalah ginjal, tukak lambung, dan alergi tertentu sebaiknya konsultasi dulu sebelum minum air sereh ya!
3. Teh jahe sereh
Kalau kamu butuh minuman yang bisa menghangatkan badan, teh jahe sereh jawabannya! Kombinasi jahe dan sereh bisa bantu ngusir masuk angin dan perut kembung.
Bahan:
- 3 batang sereh geprek
- Jahe sebesar jempol, digeprek juga
- 100 g gula aren
- 600 ml air
Cara bikin:
- Masukkan semua bahan ke dalam panci.
- Rebus sampai gula larut dan air menyusut jadi 200 ml.
- Aduk rata sampai harum.
- Saring dan tuang ke dalam gelas.
4. Wedang sereh jeruk nipis
Kalau lagi pengen yang seger tapi tetap sehat, wedang sereh dicampur jeruk nipis bisa jadi pilihan.
Kandungan vitamin C dari jeruk nipis bantu menangkal radikal bebas dan meningkatkan sistem imun.
Bahan:
- 2 batang sereh ukuran kecil
- 1/2 buah jeruk nipis atau lemon
- 250 ml air
- 2 sdm madu
Cara bikin:
- Potong sereh kecil-kecil, lalu rebus sampai mendidih.
- Tambahkan potongan jeruk nipis ke dalam rebusan.
- Setelah 3 menit, matikan api.
- Masukkan madu, aduk rata.
- Siap disajikan.
5. Wedang sereh kapulaga
Yang satu ini cocok banget dikonsumsi saat tenggorokan lagi nggak enak. Campuran sereh dan kapulaga mengandung antioksidan dan anti-inflamasi alami.
Bahan:
- 3 ruas jahe, kupas dan geprek
- 6 batang sereh geprek
- 12 butir kapulaga, geprek
- 3 lembar daun pandan
- Madu sesuai selera
- 1 liter air
Cara bikin:
- Rebus jahe dan sereh dalam air hingga mendidih.
- Tambahkan kapulaga, pandan, dan madu.
- Aduk sampai madu larut.
- Saring dan sajikan hangat.
Gampang Banget, Kan?
Nggak cuma enak, minuman sereh juga punya banyak manfaat buat tubuh. Selain bikin badan jadi lebih sehat, mood kamu pun bisa jadi lebih adem.
Ringkasan Singkat:
- Teh sereh: seduh potongan sereh dengan air panas, bisa disajikan dingin.
- Limun sereh: rebusan sereh dicampur air lemon, gula, garam, dan es batu.
- Teh jahe sereh: rebusan jahe, sereh, dan gula aren yang hangat dan menenangkan.
- Wedang sereh jeruk nipis: sereh, jeruk nipis, dan madu yang menyegarkan.
- Sereh kapulaga: rempah-rempah lengkap yang bantu redakan sakit tenggorokan.
